Initial commit: Estructura backend y frontend con estándar VPS

- Backend migrado a estructura VPS (src/ subfolder)
- Frontend con estructura Vite + React 19 + Tailwind
- Configuración PostgreSQL con Pool
- API service con interceptores JWT
- Ambos servidores funcionando (backend:3001, frontend:5173)

frontend/tailwind.config.js

@@ -0,0 +1,11 @@
+/** @type {import('tailwindcss').Config} */
+export default {
+  content: [
+    "./index.html",
+    "./src/**/*.{js,ts,jsx,tsx}",
+  ],
+  theme: {
+    extend: {},
+  },
+  plugins: [],
+}